Sop Ayam

Resep Sop Ayam

Bahan yang diperlukan :
1. Dada Ayam dan tulang ayam 1 ekor
2. Wortel 2 buah ,potong sesuai selera
3. Buncis 200 gr,potong
4. Kubis 1/2 buah, potong kotak
5. Daun seladri 2 batang
6. Kentang 2 buah ukuran sedang, potong dadu
7. Bawang Putih 3 siung, iris tipis. Goreng.
8. Merica 1/2 sdm
9. Garam 2 sdm
10. Pala 1/2 sdt
11. Mentega 2 sdm

Cara Membuat Sop ayam :
1. Cuci semua sayuran, kukus selama 2 menit. cicang sladri.
2. Rebus air 2 liter masukkan dada dan tulang ayam masak, sampai matang, saring kaldunya.
3. Potong daging dada ayam, bentuk dadu
4. Rebus lagi air saringan tadi, jika sudah mendidih tambahkan bawang putih goreng dan mentega.
5. Tambahkan merica, pala dan garam, rebus hingga aroma tercium
6. Ambil sayuran, tata dalam magkuk, ambil daging ayam dan siram dengan kuahnya. taburi seladri.