Resep Mie Hijau

Mie hijau yang sehat sekarang bisa anda buat sendiri dirumah lho,,, sehat dan enak pastinya,, mie yang satu ini cocok banget buat mie ayam atau mie goreng :)

Untuk membuat Mihijau, Resep Mie hijau dan Bahan Yang diperlukan :

1. Tepung terigu protein tinggi 500 gr
2. 1 btir Telur ayam
3. Bayam 2 Ikat
4. Minyak 4 sdm
5. Air
6. Garam
7. Alat pencetak mie , jika anda tidak punya bisa menggunakan rolling pin dan pisau.
8. Tepung kanji

Cara Membuat Mie Hijau :

1. siangi daun bayam, pisahkan dengan batangnya.

2. Cuci bersih dan belender bersama 100 ml air

3. ambil sarinya.

4. campurkan terigu, minyak, telur dan garam, uleni adonan sembari di tambah dengan air juice bayam tadi, terus uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket, setelah itu potong dan siap dicetak di penggiling mie. nb : jika tidak ada, gilas adonan dan gumung dengan kanji, potong kecil hingga bisa di uraikan menjadi mie,

5. mie bisa dijemur atau bisa langsung di rebus, jika ingin awet setelah direbus bisa dimaskukan di lemari es.