Resep Sup Kepiting

Mau tahu Resep Sup kepiting yang laziz punya...., ?? Kali ini aku bau bagi resep masakan yang jarang ada..., Ini Resep Rahasia lho,, so wajib dicoba.

Kepiting yang biasa kita masak asam manis kali ini mau aku bikin jadi sup lembut yang cocok dimakan dengan nasi hangat... cocok kan di musim ujan-ujan gini.., So,, bagi yang blom tahu kepiting tu yang mana... jangan kuatir,, ni si kepiting ...

Nah kalo udah tahu kepitingnya ni bahan yang diperlukan :
Kepiting 2 ekor ukuran besar
1. Bawang putih 2 siung
2. Minyak wijen 1 sdm
3. Mentega 1sdm
4. Jagung manis 2 sdm
5. Tahu sutera potong dadu
6. Merica secukupnya
7. Daun bawang 1 ruas potong serong atau panjang
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Maizena 1 sdm
11. Kaldu seafood 1 cup
12. Jahe secukupnya
13. Patersely sebagai garnish
14. Putih telur 1 butir


Cara Membuat Sup Kepiting
1. Kukus kepiting, dengan air kukusan diberi parutan jahe.kukus selama 3 menit. angkat ambil dagingnya dan sisihkan.
2. Potong lidi 1/2 ruas jahe, cincang halus bawang putih, dan tumis bersama mentega, setelah hampir layu, masukkan minyak wijen dan merica. tambahkan kaldu seafood, biarkan hingga mendidih. masak dengan api kecil.
3.jika sudah mendidih masukkan daging kepiting, tahu dan jagung, putih telur garam, gula merica,, masak sebentar aduk-aduk hingga matangnya pas, terakhir masukkan maizena.
4. Angkat dan sajikan dimangkuk serta tambahkan patersely sebagai garnish...

Selamat Mencoba..... :D

Jangan lupa lihat juga postingan kami yang lain :

Cara Membuat Lemonade